速凍設備解除故障的方法
   1. 不要立即處理速凍機的故障。關閉供應閥，繼續(xù)啟動30分鐘。
   2. 速凍機運轉(zhuǎn)前，檢查運轉(zhuǎn)部位及機架周圍是否有障礙物，氨系統(tǒng)閥門是否正常開啟。
   3.打開熱氨霜沖洗閥，速凍機內(nèi)部壓力應大于6kg/cm2，壓力不宜過高，待2-3分鐘后再進行水凍沖洗和速凍機清洗。
   4. 壓縮機的啟動應與速凍機的啟動和貨物的冷凍量相匹配，盡量避免循環(huán)桶的壓力過低。生產(chǎn)完成后，應先關閉速凍機供液閥。
   5. 清洗結(jié)霜后，輕輕打開蒸汽閥，關閉進水閥。
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